Продукти
1кг. пилешко филе
1 кг гъби
1 глава кромид лук
3 с.л. олио
2 скилидки чесън
2 с.л. водка
1 кубче пилешки бульон
200 гр сметана за готвене
магданоз ,червен пипер,сол и черен пипер
Приготвяне
Нарязваме пилешкото филе на кубчета и поръсваме с черен пипер.
В широк тиган слагаме мазнината и нарязаната на ситно глава лук и задушаваме.Прибавяме чесъна и бъркаме.
Слагаме пилето,разбъркваме и пържим до кафяво от всички страни.
Сипваме водката и изчакваме 1-2 минути да се изпари алкохола и посоляваме.
Оставяме ястието да се готви още половин час ,докато месото омекне.След това добавяме сметаната.
Поръсваме с пресен магданоз.
Така и така съм започнала,представям и вкусната рецепта за тези люти чушлета,които трябваше да престоят 1 нощ в хладилника,но след като ги приготвих останаха наполовина в тенджерката.
Продукти
300 гр.люти чушки
3 с.л. зехтин
3-4 с.л. оцет
1 непълна с.л. захар
1 каф.ч. вода
сол на вкус
1 връзка копър
1 главичка счукан чесън
Приготвяне
Чушките се измиват и подсушават.
Загрява се зехтина и в него се запържват-аз ги покривам с няколко листа вестник,за да попива мазнината която пръска.
Изваждат се в съд и в останалата мазнина се сипва водата,оцета и захарта.Посолява се. Кипва соса,слага се копъра и счукания чесън ,кипва отново и след това се заливат чушките.Оставят се да престоят една нощ,за да се овкусят добре.По същия начин може да се приготвят и обикновени чушки.
В къщи много обичаме пиле със сметана във всички варианти. Но с водка никога не съм пробвала. Мисля, че следващия път ще сложа:). А чушленцата са просто чудесни, взимам си едно:)!
ОтговорИзтриванеЖиве и аз като Кенди,никога не съм го приготвяла с водка,но ще опитам при следващото готвене.
ОтговорИзтриванеА без чушчици не оставаме,твоите чак ми миришат през екрана:)
Прегръщам те мила!
Candy,малкият ми син като разба,че е със сметана и каза ,че ще е тежка,но след като я опита,порцията не му стигна.Пробвай с водка-ще ти хареса.
ОтговорИзтриванеКате,чушки правя печени с подправки,но сега ги направих с тази рецепта и стават суперски.
А пиле и аз не бях готвила с водка,но рецептата ми стана интересна и я приготвех-много е вкусна.Видях я в един гръцки сайт-често приготвям техни ястия.
Хубав ден ви желая,а но тебе Катенце и весел празник!
И аз ще го направя ,Живе :) ....рецептата ми хареса още повече .че в къщи се яде само бялото месо на пилето та все търся как да го сготвя по разнообразно :).Лек и усмихнат ден и една голяма прегръдка от мен :) !
ОтговорИзтриванеНаправи го Иве-ще ви хареса, а и нещо различно.
ОтговорИзтриванеПриятен ден -прегръщам те!
Изглежда много ароматно и вкусно!
ОтговорИзтриванеХубав ден!
Янче ,и е така.
ОтговорИзтриванеПриятен ден!
Чудесна идея! Водчица за готвене, а не за пиене:)А тези чушчици и аз ги правя, безумно вкусни са!
ОтговорИзтриванеТраяна,вкусотия е-ти знаеш...
ОтговорИзтриванеПриятен ден!
Живка, това пилешко филе с гъби и водка
ОтговорИзтриванеизглежда страхотно -
чудесна идея за приготвяне!
Благодаря,
поздрави и хубав уикенд, Диана
Разкошно ястие,Живе!Ей така да затопи човек в сосчето,страхотно!И чушчица ще си взема задължително,пукани много ги харесвам!Абе трапезата е била убиец!
ОтговорИзтриванеХубава събота!
Пилето и чушките-страшно си пасват..Благодаря ви Диана,Еликсирче-няма да съжалявате ,ако го приготвите.
ОтговорИзтриванеПриятен ден и успешна седмица!
Живе, още ли броиш съвпаденията?Прибави още 2!Тези чушки са ми любими, особено сорт"рибка".Тенджерката от "златна фамилия"-също.Като си я погледна и все си мисля за бебешко кремче.
ОтговорИзтриванеПилешкото месце си го бива!
Лека вечер и усмихната сряда!