Пица

Продукти за 2 пици:

За тестото:

230 мл. вода

1 ч.л. захар

1 ч.л. сол

350+30 гр. брашно

4 с.л. олио

1 пакетче суха мая.

Омесва се и се оставя да втаса .След като втаса се разделя на 2 топчета.Всяко топче се намазва с олио и се оставя да втасат в отделни съдове за 30 минути.

Тестото може да остане и в хладирник за 1 нощ завито с прозрачно фолио.

За плънката използвах :

доматен сос

200 гр. извара

130 гр.кашкавал

по 1 яйце на пица

подправки

Изварата притрих с шпатула и добавих настъргания кашкавал.

Взимаме топката тесто върху брашно и с пръсти разтегляме и правим борд.За следващия път ще го направя в отделни тавички,защото леко ми стана дебеличко.

Основата намазах с доматен сос и поръсих с босилек.Отгоре изварата с кашкавала ,няколко маслини и разбито яйце.

Пекох до готовност и това е резултата.