Предлагам едно лесно сладкишче със сладко по избор.
Ето как го направих:
В купа слагам 200 гр брашно и 110 гр.студено масло.
Овалвам маслото в брашното и настъргвам на едрото ренде.Добавям 40 гр пудра захар и 1 ч.л. бакпулвер.С пръсти размесвам сместа.След това слагам 1 яйце , 1 жълтък и ванилия.Бъркам с тел и после с пръсти оформям тесто.
Разделям тестото на 2 ,едната половинка е малко повече от другата .Голямата половинка разпределям за основа на сладкиша във форма от 20 см.С пръсти оформям основа и борд и прибирам в хладилника.
Малкото топче тесто увивам във фолио и него прибирам в хладилника за 30 минути.
За крема- В купа слагам 200 гр.заквасена сметана,15 гр царевично нишесте и 30 гр захар.
Взимам формата от хладилника след 30 минути и върху тестото слагам 2,3 с.л сладко.Аз използвах от смокини.Върху сладкото изливам крема и заравнявам.
Отгоре настъргвам заделеното топче тесто на едрото ренде.
Пекох на 170 градуса за 30-40 минути.
Извадих на решетка да се охлади.
След охлаждане поръсих с пудра захар.
Няма коментари:
Публикуване на коментар