Питки

Продукти:

3 яйца и 1 белтък

1 ч.ч.прясно мляко

1 ч.ч. кисело мляко

1/2 ч.ч. мазнина-масло и олио

1 с.л. захар

1 1/2 с.л. сол

1 кубче мая

1 кг.брашно

жълтъка за намазване с няколко капки прясно мляко или вода

12 питки

Приготвяне:

Омесва се тестото,правят се топките и се слагат върху хартия за течене в тавата от фурната,но да е по-висока.След като втасат се намазват с отделения жълтък и се слагат в предварително загрята фурна на 180 градуса..

Оставя се да се охладят на решетка  и след това се разчупват.

Много са вкусни с масло и шарена сол.