Днес предлагам една лесна и вкусна торта с какаови блатове от Берьозка.
Продукти:
1 кутия какаови блата-те са 5 броя
За крема:
500 гр. маскарпоне
3 кофички заквасена сметана-1. 200 кг.
1 кутия кондензирано захаросано мляко
200 гр бял шоколад
Ванилия
Приготвяне:
Първо разтопяване на шоколада-начупваме го и с 2с.л. олио го заливаме. Слагаме на водна баня или микровълнова и го разтопяваме на ниска температура, като от време на време бъркаме. Оставяме леко да се охлади.
В купа разбиваме маскарпонето и заквасената сметана на ниска скорост ако е с миксер и за кратко.Добавяме млякото и пак разбиваме. След това слагаме малко крем в шоколадовата смес д се темперира , разбъркваме и сместа изсипваме по малко към сметаната. Аз разделих в купички и леко оцветих със сладкарска боя като всяка купичка с един нюанс по-тъмно.
Взимаме ринг за торта и чиния, като отстрани слагат ацетатно фолио или ленти хартия. Слагам първия блат/аз сиропирах с няколко пръски мляко с какао с четка/и малко крем-започнах с най-тъмния, заглаждам и така до край, като оставям част от крема в една купичка за измазване и декорация.
Прибирам в хладилника за 1 нощ.
Да ви е сладко!
Няма коментари:
Публикуване на коментар