Кекс с моркови

 

 

Продукти:

300 гр. Моркови-настъргани

4 яйца

300 гр. Кафява захар

150 мл. Олио

1 ч. л. Канела

1/2 ч.л. джинджифил на прах

1 ванилия

300 гр. Брашно+малко за поръсваме на фирмата

1 бакпулвер

Масло за намазване  формата

Приготвяне:

Разбиват се яйцата със захарта с миксер до пухкава смес, добавя се олиото, морковите, подправките. Бакпулвера  към брашното и по малко се сипва и разбива с телена бъркалка. 

Фърната на 170 градуса. 

Формата се наказва с масло и поръсва с брашно. 

Сместа се изсипва във формата и се пече до суха клечка. 

Изважда се от фурната и се оставя малко да се охлади, за по-лесно отлепване. 

След като изстине напълно се поръсва с пудра захар и се реже. 

Да ви е сладко! 

И с кафенце за компания. 

А люляка как  ухае....