Сладкиш с ябълки

Продукти:

3-4 дребни ябълки

3яйца-разделени на белтъци и жълтъци
60гр. захар
125 гр. масло на стайна температура
50гр.захар
130гр. брашно
1 ч.л. бакпулвер
ванилия

Приготвяне:

В тигана се слага 25 гр. масло,ябълките и 20 гр. захар и малко лимонов сок.

Объркват се малко на средна температура и се изсипват в купа да се охладят.Разбивам 3 белтъка с 60 гр. захар на 2-3 пъти.В друга купа се слага останалото масло и се разбива с 50 гр. захар.Прибавят се жълтъците 1 по 1 и се доразбива.Разбитите белтъци се добавят на части при маслената смес и се бърка с шпатула.Прибавя се брашното към общата смес,бакпулвера и ванилията.Сместа се изсипва във форма 20 см с хартия на дъното и се заглажда.Отгоре се разпределят ябълките .

и се пече в предварително затоплена фурна на 170 градуса 40-45 минути.

След изпичане се изважда от хартията и се охлажда.

Поръсва се с пудра захар.

Режете и му се наслаждавате.

Да ви е сладко!