2,5 ч. ч от големите самонабухващо брашно-370 гр. -ако нямате такова сложете нормално +1 бакпулвер.
5 средни яйца
1ч.ч.олио-220 гр.
1ч.ч.прясно мляко-250 гр.
5 с. л. Какао-50 гр
2 Ванилии
Сироп:
1ч.ч.горещ вода-280 гр
2 кутии кондензирано мляко със захар-800 гр
5 с. л. Какао-50 гр.
Приготвяне:
В купа сладаме яйцата, захарта и Разбиване с миксер, добавяме олиото, млякото, какаото, ванилията и разбъркване. Добавяме брашното по малко и бъркане с тел.
Намазваме дъното и стените с масло на тава с размери 25/30см и изливане сместа. Изравняваме и леко потупваме тавата в плота няколко пъти.
Печем в загрята фурна на 170 градуса за 45-50 минути.
За сиропа-в тенджера сипваме водата и кутиите мляко-бъркаме докато се разтвори млякото за да не загори и чак тогава слагаме на котлона, прибавяме и какаото. Бъркаме непрекъснато до точка на кипене и сваляме от котлона.
Когато кейка е готов го изваждаме от фурната, нарязваме го на парчета и надупчваме с шиш. Заливане топлия кейк с горещия сироп и оставяне да се охлади няколко часа-най-добре за 1 нощ.
Много приятен какаов сладкиш.
Няма коментари:
Публикуване на коментар