Продукти
1 глава карфиол
За панировката
75 гр.брашно
75 гр.нишесте
1-ч.л.сол
1-2 ч.л.чесън на прах
1ч.л. червен пипер
200 мл.вода
200гр.галета
2-3 с.л. зехтин
Приготвяне:
Карфиола се разделя на розички.
В купа слагаме сухите съставки и добавяме водата-получава се една каша.Добавяме и розичките карфиол и объркваме добре.Изваждаме карфиола и го объркваме в галетата.Подрежда се върху хартия и се напръсква със зехтина.
Аз го направих в Еър фрайера 195 градуса за 30 минути ,но може и в във фурната за 25-30 минути на 200 градуса с вентилатор..
За сос направих чеснова паста.
Перфектен стана.
По рецепта на Димитър Тончев.
Няма коментари:
Публикуване на коментар